Última actualización: 22 de junio de 2026
1. Responsable del tratamiento
- Denominación / Titular: Francisco Javier Rilo García
- NIF / DNI / CIF: 50952975V
- Domicilio: Av. de Ntra. Sra. de Fátima, 3, Carabanchel, 28047 Madrid
- Correo electrónico: carneselmercaditocarabanchel@gmail.com
- Teléfono / WhatsApp: +34 675 62 86 88
2. Datos que recabamos y cómo los obtenemos
Este sitio web no dispone de formularios de registro ni áreas de usuario. Los datos personales se recaban exclusivamente a través de los siguientes canales:
- WhatsApp (+34 675 62 86 88): cuando el usuario contacta para realizar un pedido o consulta, facilitando voluntariamente su nombre, número de teléfono y, en caso de envío a domicilio, su dirección postal.
- Instagram (@carneselmercaditocarabanchel): cuando el usuario interactúa a través de mensajes directos o comentarios en la plataforma. El tratamiento de datos en Instagram está sujeto a las políticas de Meta Platforms.
3. Finalidades del tratamiento y base jurídica
| Finalidad | Base jurídica |
|---|---|
| Gestión y tramitación del pedido (cobro, preparación, entrega) | Ejecución de contrato — art. 6.1.b RGPD |
| Atención al cliente y resolución de incidencias | Interés legítimo — art. 6.1.f RGPD |
| Envío de información sobre ofertas y novedades | Consentimiento del interesado — art. 6.1.a RGPD |
| Cumplimiento de obligaciones legales (fiscales, contables) | Obligación legal — art. 6.1.c RGPD |
4. Plazo de conservación
Los datos se conservarán durante el tiempo imprescindible para la finalidad para la que fueron recabados y, en todo caso, durante los plazos legalmente exigidos:
- Datos de pedido: 5 años (obligaciones mercantiles y fiscales).
- Comunicaciones comerciales: hasta que el interesado revoque su consentimiento.
5. Destinatarios y cesiones de datos
Los datos personales no se cederán a terceros salvo obligación legal. Únicamente se comunicarán los datos de envío estrictamente necesarios al servicio de reparto encargado de realizar la entrega del pedido.
Transferencias internacionales: No se realizan transferencias internacionales de datos de forma directa. WhatsApp e Instagram son servicios prestados por Meta Platforms Ireland Ltd. y pueden implicar transferencias a EE. UU. con las garantías previstas en su política de privacidad. El titular no controla dichos tratamientos y recomienda consultar las políticas propias de cada plataforma.
6. Derechos de los interesados
En virtud del RGPD, el interesado puede ejercer en cualquier momento los siguientes derechos:
- Acceso: conocer qué datos personales se tratan.
- Rectificación: corregir datos inexactos o incompletos.
- Supresión («derecho al olvido»): solicitar la eliminación de los datos.
- Oposición: oponerse al tratamiento por razones particulares.
- Limitación: solicitar la restricción del tratamiento.
- Portabilidad: recibir los datos en formato estructurado y legible.
- Revocación del consentimiento: retirar en cualquier momento el consentimiento prestado, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento previo.
Para ejercer estos derechos, puede dirigirse por escrito a carneselmercaditocarabanchel@gmail.com, indicando el derecho que desea ejercer y adjuntando una copia de su documento de identidad.
Asimismo, tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) en www.aepd.es.
7. Seguridad
El titular adopta las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad de los datos personales y prevenir su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado, habida cuenta del estado de la tecnología, la naturaleza de los datos almacenados y los riesgos a los que están expuestos.
